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夏のキノコ探し
こんにちは。院長の青山です。
暑さもようやく落ち着き、
過ごしやすくなってきましたね。
清々しい空に秋の気配を感じるようになりました。
これからの行楽シーズンを思い切り楽しめるよう、
今のうちに歯科医院で検診を受けて、
口内環境を整えておきましょう。
さて、8月中旬、とある山に夏キノコ調査に行ってきました。
標高は1900から2200m。
酸素が薄い中、斜面を歩いてキノコを探します。
お目当ては夏に生えるキノコたち。
しかし、雨がほとんど降らない影響で
この時期にあるはずのキノコたちが
ほとんど見当たりません。
例年の1ヶ月遅れだとか。
かろうじて、4種ほど見つけました。




森のタマゴ、タマゴタケ、可愛いですね。
奇抜な見た目が毒キノコに似ているので要注意!
今度は雨がまとまって降って最低気温が下がる
9月中旬ごろ再調査したいと思います。
今回は3時間半ほど歩く中で、体力不足を痛感しました。
次に行くころには
キノコシーズン本番になっているはずです。
もっと歩く時間が長くなるので、体力をつけておきたいと思います。
ところで、キノコといえば、ビタミンD2。
ですがビタミンDの中で我々の血中濃度が
より効率よく上がるのはビタミンD3なので、
ビタミンDの摂取源というよりは香り、風味、そして食物繊維源です。
カロリー密度の低い食品 でもあります。
そういえば、ヒトの血中ビタミンD濃度と
コラーゲンを分解する物質(MMP-9) との逆相関
(濃度がある一定以上だとMMP-9が抑制される)が
最近報告されていました。
元々は皮膚科領域で報告がありました。
歯のむし歯(う蝕)部位において
象牙質コラーゲンを溶かすのもMMP-9です し、
歯周病において歯肉のコラーゲンを溶かすのもMMP-9 、
それらとヒトの血中濃度との研究報告は非常に面白いと思います。
血中濃度測定をされた方、そして
血中濃度を上げる対策をされている方は、
継続して血中濃度維持に努められることを強くお勧めします。
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